Touring for Fantastic Moments

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鳴門鯛焼本舗 広陵町店(奈良県広陵町)

鳴門鯛焼本舗 広陵町店 10月31日オープン!
鳴門鯛焼き本舗外観
あれ?!いつの間にこんな店が!とたまたま見つけたので、入ってみた。
元コンビニというところからも「日本一たい焼き」と非常にイメージがカブる。
家内と「果たして『日本一』の称号はいずれの店に?」と冗談を言いながら店内へ。

「小倉あん」と「鳴門金時あん」の2種類があるので、もちろんそれぞれを注文。
値段は1個140円。「日本一」の方は150円。後発だけに当然それを意識した価格設定なのだろう。

値段以外に何か差別化を図っているところはないかと店内を見渡してみる。
おーっあったあった!!
鯛焼きを焼く焼き型が鯛焼き一匹一匹を金型で挟んで焼き上げる
伝統的な「一丁焼き」を用いているのである。
焼き型ひとつで一匹分の生地と餡をのせ、直火で焼き上げている。
焼きあがるとまたひとつずつ焼きカスを取り除きそして。。。とオープンしたばかりなのに
焼いている人たちの手際はなかなか無駄がなく見ていて楽しい。
しかし、かなり効率は悪そうである。
効率は悪くとも生地のパリッとした焼き上がりと香ばしい香りのために「一丁焼き」を選んだらしい。

しばらく待つと呼ばれ、鯛焼きを受け取り店外へ。
車に乗って早速パクッとひと口。
鳴門鯛焼き本舗鳴門金時
「鳴門金時あん」は鳴門金時イモのあまーい味がいい。かなりクリーミーな餡でもう少し
「お芋っぽい」餡の方がよかったなぁぁと家内。
鳴門鯛焼き本舗あずき
「小倉あずきあん」の方は「日本一」に比べて甘さは控え目で上品な味わいがありうまい!
好みでそれぞれ別れる感じだが、私はたい焼きの餡に関しては「日本一」の方が好み。
でも、香ばしくパリッと焼きあがった生地はこちらの方がいい感じ♪
トータルでは甲乙つけがたくどちらも美味しいたい焼きでした。

今月中旬には御所店もオープンするようです。

満足度★★★★

住所:奈良県北葛城郡広陵町506-1
電話: 0745-57-3339
営業時間: 朝10時~夜10時

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テーマ:奈良 - ジャンル:地域情報

  1. 2009/11/04(水) 00:09:40|
  2. 甘いもの
  3. | コメント:2
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コメント

No title

やっぱり、たい焼きは頭から食べますよね~♪

私は、定番のあずきの方がいいな♪

  1. 2009/11/04(水) 22:58:35 |
  2. URL |
  3. あるみや #-
  4. [ 編集 ]

Re: No title

やっぱりたい焼きは頭からですよねぇぇ!(笑
でも家内は尻尾からです。
私もあずきが好みです。
他でも最近はいろいろな餡がありますが
あずき以外は興味ないです。
  1. 2009/11/04(水) 23:36:31 |
  2. URL |
  3. ツーリング・フォー #-
  4. [ 編集 ]

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ツーリング・フォー

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長年あちこちを旅行したり、
食べ歩いたりしてきました。
そしてこれからも愛車で
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