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加寿屋 藤井寺本店 本家本元の「かすうどん」

最近、「道の駅しらとりの郷羽曳野」にある『はびきのうどん』で、かすうどんを食べ、
その美味さに魅了された私たちは、西名阪道藤井寺ICすぐ前にあるこの店にやってきた。
「かすうどん」は、この加寿屋が本家本元。
この会社の社長が考案したものだと当社のホームページに記載がある。
その本家本元の「かすうどん」を食べてみたくて、日曜の夜遅い時間に行ってみた。
その小さな店内は、ほぼ満席。
それでも次から次と人がやってくる。
客の回転は、かなり速い。
私は「かすうどん(かす大盛り)」を注文した。
注文して3分ほどで出てきた。

この店の「かす」は、ちょっとこま切れ状態。
そして、私にはなんだか昔懐かしい丸いうどん。
やはり、「かす」の食感がいいし、
何よりダシがとても深みのある味で、コクがある。
麺は、茹でおきしてあるのであろうコシはない。
私の「かすうどん」体験は、ここで3軒目。
■
『元祖羽曳野かすうどん香芝店』■
『はびきのうどん』そして、ここ。
どこも美味い!!
でも、私たちの好みでは、「はびきのうどん」が一番かな。
麺もダシもそして肝心の「かす」もどれも一番よかった。
本家本元が一番と思えなかったのはちょっと残念。
満足度★★★3.5■住所:大阪府藤井寺市沢田1-28-1
■電話:0729-54-6490
■営業時間:11:00-5:00
■定休日:12/31のみ
■ホームページ:
http://www.aburakasu.com/ *+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*
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テーマ:大阪 - ジャンル:地域情報
- 2010/06/14(月) 09:03:41|
- うどん・蕎麦・そうめん
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| コメント:3
ここは、昨年に行きました。
かすうどんを食べたことがなかったので、
本家本元らしいってことで、行きました。
普通に美味しかったですが、後で、もたれる感じがありました。
やっぱり、最近は、あっさり系が好みになったような気がします。
- 2010/06/15(火) 00:02:55 |
- URL |
- freeter_ひろ #b.fUqZOU
- [ 編集 ]