Touring for Fantastic Moments

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加寿屋 藤井寺本店 (大阪府藤井寺市)

加寿屋 藤井寺本店 本家本元の「かすうどん」
かすや1

最近、「道の駅しらとりの郷羽曳野」にある『はびきのうどん』で、かすうどんを食べ、
その美味さに魅了された私たちは、西名阪道藤井寺ICすぐ前にあるこの店にやってきた。

「かすうどん」は、この加寿屋が本家本元。
この会社の社長が考案したものだと当社のホームページに記載がある。

その本家本元の「かすうどん」を食べてみたくて、日曜の夜遅い時間に行ってみた。

その小さな店内は、ほぼ満席。

それでも次から次と人がやってくる。
客の回転は、かなり速い。

私は「かすうどん(かす大盛り)」を注文した。
注文して3分ほどで出てきた。

かすや2

この店の「かす」は、ちょっとこま切れ状態。
そして、私にはなんだか昔懐かしい丸いうどん。

やはり、「かす」の食感がいいし、
何よりダシがとても深みのある味で、コクがある。
麺は、茹でおきしてあるのであろうコシはない。


私の「かすうどん」体験は、ここで3軒目。
『元祖羽曳野かすうどん香芝店』
『はびきのうどん』
そして、ここ。

どこも美味い!!
でも、私たちの好みでは、「はびきのうどん」が一番かな。
麺もダシもそして肝心の「かす」もどれも一番よかった。

本家本元が一番と思えなかったのはちょっと残念。

満足度★★★3.5

■住所:大阪府藤井寺市沢田1-28-1
■電話:0729-54-6490
■営業時間:11:00-5:00 
■定休日:12/31のみ
■ホームページ:http://www.aburakasu.com/ 

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  1. 2010/06/14(月) 09:03:41|
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コメント

No title

ここは、昨年に行きました。
かすうどんを食べたことがなかったので、
本家本元らしいってことで、行きました。

普通に美味しかったですが、後で、もたれる感じがありました。
やっぱり、最近は、あっさり系が好みになったような気がします。
  1. 2010/06/15(火) 00:02:55 |
  2. URL |
  3. freeter_ひろ #b.fUqZOU
  4. [ 編集 ]

Re: No title

freeter_ひろさん、

もう経験済みでしたか!

確かにここのダシはちょっと私も後で
もたれた感じがありました。

一度、道の駅にある「はびきのうどん」で
機会があれば食べてみてください。
あっさり系ではないですが
深みとコクを楽しめると思います。
  1. 2010/06/16(水) 10:21:45 |
  2. URL |
  3. ツーリング・フォー #-
  4. [ 編集 ]

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  1. 2011/01/03(月) 06:29:26 |
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  3. #
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食べ歩いたりしてきました。
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