Touring for Fantastic Moments

美しい自然の風景、うまいもの、癒しの温泉など至福の瞬間を求めて各地をドライブ。

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真心鯛焼 鯛幸堂 (大阪府堺市)

真心鯛焼 鯛幸堂 堺で一番店鯛幸堂外観

阪和道の下を通る国道沿いにあるお店。
「堺で一番店」というやや控え目な表現が、
かえって興味をそそり以前から気になっていた。

店内は、ポスターやら写真などの掲示物が、壁やらカウンターなどにびっしり貼り付けられている。
TVなどのいくつものメディアでもこのお店が紹介されているようである。
“つんく”の色紙や写真、サイン入り本などもあり、“つんく”もこのお店がお気に入りのよう(?)

鯛幸堂店内1

このお店の鯛焼きを、「真心美人鯛焼き」と名づけていて
その素材にこだわりをもち、コラーゲンなども配合しているようである。

小豆の袋もこのように額縁に入れ、壁にかかっている。

鯛幸堂店内2

また壁にある「店長のこだわり」には
『私にとって、一番大切な人に食べていただきたいと願う思いで一匹一匹焼いた真心鯛焼です。
北海道の小麦粉の特徴であるモチモチ感をだしつつ、薄皮で仕上げ、
又、北海道の小豆とビート(砂糖)を使用し、糖度を48(±1)度におさえて後味を良くしています。
食べて美味しく、もらって嬉しい。
健康面でも、生活習慣病予防や、美容にも良く安心安全な鯛焼きを
真心込めて一匹一匹、店内で焼いています。
どこにもない、世界で一番のオンリーワン真心鯛焼です。 』とある。

「堺で一番」ではなく、「世界で一番」なの???

メニューは
■つぶあん
■しろあん
■カスタード
■新茶あずき(期間限定)
その他白い鯛焼きまである。


私は「つぶあん」を買って食べた。
最近主流になっている「薄皮」と謳っているが、
薄皮にしては、少し厚みがあり、
コラーゲン配合によるものか、食感もどちらかというとモチッとしている。

中の餡は、甘さは控え目で、上質な小豆の味わいを楽しめる。

私の好みでは、皮のモチッとした食感も
小豆餡のかなり抑えられた甘さもイマイチ。

そして何より「尻尾まで餡」が入っていなかったのが
とても残念な思いがした。
「尻尾まで餡が入っている!!」時の喜びは、
私としては、鯛焼きを食べるときには譲れないものである。

私には、やはり「堺で一番」であった。

満足度★★★

■住所:大阪府堺市中区深井畑山町388-5
■電話:0120-014-482
■営業時間:10:00-19:00
■定休日:水曜日
■ホームページ:http://www.taikoudou.net/

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ツーリング・フォー

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