Touring for Fantastic Moments

美しい自然の風景、うまいもの、癒しの温泉など至福の瞬間を求めて各地をドライブ。

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buono(ボォーノ)桜井店 (奈良県桜井市)

buono(ボォーノ)桜井本店 石窯&天然酵母のパン
桜井外観
先日、八木駅前で偶然、この『buono』のお店を見つけ、
パンを買ったところ美味しかったので、桜井にあるお店に行ってみた。

以前からこの店の前を何度となく通り、存在は知っていたものの
今回がはじめての訪問。

1階がパン屋さんで、2階がレストランになっていて
規模の大きなお店である。

桜井外観2

入り口の大きな木製の自動扉も雰囲気があっていい。

桜井店内入り口

中に入ると、ガラス越し正面に大きな石窯が見え、パンを焼いているところが見える。
右側がパン屋さん、左側に2階に上がる階段。

桜井店内1

店内に入ると、まず、パンの種類の豊富さに驚く。

桜井店内2

菓子パンや調理パン。

桜井店内3

大きな具がたっぷりのったピザ。
フランスパンやドイツパン。

桜井店内4

食パンなどなど、パンを見てまわるだけで楽しくなってくるほど、
どれもみなとても美味しそうである。
試食できるパンもあって、うれしい。

桜井店内5

前回、フランスパンがとても美味しかったので、
今回もフランスパンとピザ、調理パンそして入り口にあったクッキーなどを買って帰った。

天然酵母を使い、石窯で焼いたパンは、
やはりじっくり発酵させるタイプのパンの方が
その魅力がよくでていて美味しい。

店内にこんなことが書いてあった。
『buonoのこだわり
 美味しいのは当たりまえ!!
 せっかく遠くから来てくださる
 方へ、焼き立てをお渡ししたい。
 buonoのぱんは
 夕方まで
 焼きたてが並びます。
 天然酵母をなのるからこそ、
  本格派!!
 H15年海の日から育てた
 酵母菌、ずっとていねいに
 仕事をしていきます。』


書いてあるとおり、どのパンもほんとにていねいに作られているのが
伝わってくるパンで美味しい♪

そして、また近いうちに2階でランチを食べてみたい。

桜井ランチ

満足度★★★★

■住所:奈良県桜井市上之庄716-1
■電話:0744-43-7807
■営業時間:8:00~22:00
■定休日:無休

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ツーリング・フォー

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長年あちこちを旅行したり、
食べ歩いたりしてきました。
そしてこれからも愛車で
"Fantastic Moments"を
求めて走り続けていきます。
このブログは、そんな夫婦の
備忘録・回顧録的記録です。

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