Touring for Fantastic Moments

美しい自然の風景、うまいもの、癒しの温泉など至福の瞬間を求めて各地をドライブ。

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ぎょうざのマルK (大阪府羽曳野市)

ぎょうざのマルK 大人気の道の駅にある作りたて餃子のお店
まるK外観

南阪奈道路側道沿いにある「道の駅しらとりの郷・羽曳野」
休日は、車が駐車場に入れないほどの人気施設である。

ここは、道路利用者のための休憩・情報案内施設だけでなく、
野外活動広場や地域振興施設として、地域の特産品・加工品などを販売する
羽曳野市商工会の商工物産館「タケル館」
地元農産物を販売するJA大阪南農産物直売所「あすかてくるで」などがある。

そのため通過点としての「道の駅」というより、
ここを目的地としてやってくる車が非常に多いようである。
特に天気のいい休日は子供連れの家族がとても多い。

そしてこの餃子のお店、休日には店の前に行列ができていることも珍しくはない。

まるK看板

このお店の餃子のこだわりは、その食材。
 キャベツ:地元羽曳野で作られたキャベツ。巻きが固く葉が肉厚で甘みが強いのが特徴。
 たまねぎ:自家製。自然の恵みをたっぷり凝縮したたまねぎ本来の旨みをもつ。
 豚肉:鮮度と安全性を重視し、地元羽曳野で挽いた豚を使用。
    さらに挽き方にもこだわり、豚肉のおいしさを最大限引き出すため荒挽きで仕上げている。
 などなど、すべての食材ひとつひとつにこだわりを持っているようである。

また、それでできた餃子のあんは、機械を使わず、丁寧に手で混ぜ合わせ
冷蔵庫で一晩寝かせ、翌朝、それを包み、その日に販売している。

まるK看板2

ここで販売しているのは「生」と「焼き」の2種類。
「焼き」は、注文を受けてから焼いてくれるので、
焼きたてのアツアツを食べることができる。

まるKぎょうざ

焼きたての餃子をベンチに座って早速食べてみた。
美味~い♪

小さめの餃子ではあるが、パリッと焼かれた薄皮の中から
ジュワーッと肉汁が溢れてくる。

スーパーなどで買ってくる惣菜やレトルトなどの餃子で時々感じる
イヤな臭みなどが皆無。
新鮮な野菜を使っていることがよくわかる味わい。

最近、この道を週に何度も通り、
この道の駅には、他にも魅力があるため、よく利用する。

餃子が大好物の私にとって
これはとってもうれしい出会いであった。

満足度★★★★

住所:大阪府羽曳野市埴生野975-3
   道の駅 しらとりの郷羽曳野 タケル館前
電話:072-952-6233
営業時間:AM10:00~売切れ次第終了
定休日:木曜日
ホームページ:http://www.maruk-gyoza.net/

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ツーリング・フォー

Author:ツーリング・フォー
長年あちこちを旅行したり、
食べ歩いたりしてきました。
そしてこれからも愛車で
"Fantastic Moments"を
求めて走り続けていきます。
このブログは、そんな夫婦の
備忘録・回顧録的記録です。

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