Touring for Fantastic Moments

美しい自然の風景、うまいもの、癒しの温泉など至福の瞬間を求めて各地をドライブ。

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元祖羽曳野かすうどん 香芝店(奈良県香芝市)

元祖羽曳野かすうどん 香芝店

Image002.jpg

大阪ではいくつも普通のこじんまりした店舗を見たことがあった。
この香芝店は、道路と線路の間の狭い空き地のようなところに
ビニールテントが張られた店構え。

ずーーっと気になっていた。
「天かす」というありきたりものが入ったうどんというものが
どうして看板名になるのだろうと。

私がこの前を通るとき、店が閉まっていることが多いが
夜遅くたまにグループ客などでにぎわっている様子が
ビニール越しに見えたりしていた。

ずーーーっと気になったままというのが、気に入らないので
昨年11月ごろ夜7時過ぎに勇気を出してひとりで入ってみることに。

ところが、このビニールテントの入り口がわからず
ぐるりと一周。あっこんなところから入るのかと。

茶髪のお兄ちゃんがひとりでこの店をきりもりしているようだ。
客は私一人。
メニューはうどんの種類は豊富で他におでんやホルモン焼きやもつ鍋なども。

注文したのは、もちろん看板メニューの「かすうどん」
そして、うどんの出来上がるのを待つ間におでんを自分でいくつか取る。

天かすが山盛り乗ったうどんが出てきたらどうしようと怯えていた私の前に
運び出されたうどんを見て、?????見たことがないものがのっている!
思わずお兄ちゃんに「このかすって何?」と聞いてしまう。

「牛の小腸を切って揚げたものです。」

ちょっと恐々食べてみた。
ん??何だ?この食感は?
独特の歯ごたえに独特の香ばしさと深みのある味!
美味い!!

うどんは。。。艶があり、表面が柔らかめだがしっかりコシもある。のど越しもいい。
出汁もうまい!!
うどんを食べて、こんなにも新鮮な気持ちでうまいと思ったのは
いつ以来だろう?

不思議な魅力にとりつかれながらあっという間に完食!
よし!すぐに家内を連れてこよう!

営業時間を聞いてみると夜7時から朝の5時までという深夜型営業。
日曜が定休日のようである。
(先日7時に行ったら、まだ準備ができていないので8時からにしますって言われた)

その二日後、家内を連れてきた。

そしてその日以来、私たちは月に1、2回は無性にここの「かすうどん」が
食べたくなり、通っている。

満足度★★★3.5

住所 奈良県香芝市今泉22-1
TEL 0745-71-7717
営業時間 月~土19:00~翌5:00
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テーマ:奈良 - ジャンル:地域情報

  1. 2009/09/30(水) 07:50:44|
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ツーリング・フォー

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長年あちこちを旅行したり、
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