Touring for Fantastic Moments

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踊るうどん 滝井本店 (大阪府守口市)

踊るうどん 滝井本店 口の中で「踊る」うどん?!
外観
京阪滝井駅前にあるこのうどん屋さんは、その店名がとてもユニークで、
大阪では『名店』との呼び名がつく人気店である。

前回、ここを訪問したときは、「麺切れ」のため早めに閉まっていて
すぐ近くにある「凡蔵」でうどんを食べた。

なぜかこの小さな駅前は、その他にもうどん屋さんがあるうどん激戦区(?)

この日は、事前に電話で到着予定時刻を告げ、麺が残っていそうか確認してから出かけた。
到着すると、6人の人が店の外で待っていた。そして私たちの後にもすぐ4人が。

店から食べ終えて出てくる客の顔は、どれも満足度が高そうな笑顔。
メニューを見て、あれやこれやと悩みながら、ワクワクして待った。
メニュー

外で待つこと15分ほど。
私は、「肉かまたま(大)」を注文。
肉かまたま

家内は「まいたけ天ぶっかけ」を注文。
まいたけ天ぶっかけ
そのつやつやと輝く美しい麺
まいたけ天ぶっかけ2

果たしてうどんは、口の中で「踊る」のか?!

食べてみた。



口に入れ噛み締めてすぐに

「美味~い♪」と言いたいのだが、それが言えない。

モチッとしたコシがあり、とてもよく伸びるうどんを
噛み締めていてしゃべれないのである。

なるほどぉぉ、これを「踊る」と表現しているのかと感心した。

それは決して硬いのではなく、どちらかというと柔らかいのである。

よくここのうどんが交野市の「楽々」に似ていると言われているが、
確かにその「伸びる感じ」が似ていると私も思った。
でも、こちらのほうがその食感は柔らかくて、のど越しも滑らか。

麺を噛み締めているうちに、口に広がる小麦の甘さ。

そして、私の「肉かまたま」の「肉」の味付けの良さ。
甘めではあるが、うどんにとても合っていて
すご~く美味い♪
肉を追加したいと思ったほど。


家内の「まいたけ天ぶっかけ」の方は、
冷たいうどんなので、さらに麺が引き締まっている。

しかし、関西のうどん屋さんでよく経験する
温かいうどんと冷たいうどんの硬さの差が、
他店で感じるほど大きくはないのが好印象。

この日感じたマイナスポイントは
「まいたけ天」が揚がり過ぎで衣どころかまいたけまでカリカリパリパリ。
「野菜チップみたい」と家内。

厨房で天ぷらを揚げているおばちゃんが、店のご主人に何か注意を受けていた。
もしかすると、まだ経験が浅いのか。

この店のまいたけ天は、非常に評判が高いだけにそれだけが残念であった。

しかし、その残念さも「次回への期待」に変わるほど、それ以外で満足できたのである。

名店と称せられるこのお店のうどんは、評判に違わず美味かった♪

満足度★★★★

■住所:大阪府守口市紅屋町6-7
■電話:06-6996-3007
■営業時間:[月~土]11:00~15:30、17:30~21:30
      [日・祝]11:00~15:00
      麺が売切れ次第閉店
■定休日:第2第4第5日曜日

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テーマ:大阪 - ジャンル:地域情報

  1. 2010/05/02(日) 08:22:50|
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  3. | コメント:2
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コメント

No title

評価を拝見しますと
大阪第3ビルの支店と同じようですが、
やはり、本店のほうが、レベルが高い感じですね。

確かに、お肉は美味かったですね。
舞茸は、タイミングが悪かったようですね。
  1. 2010/05/12(水) 23:07:27 |
  2. URL |
  3. freeter_ひろ #b.fUqZOU
  4. [ 編集 ]

Re: No title

freeter_ひろさん、

私は梅田の方は知らないのですが、
ネットでのクチコミなどでも梅田よりやはり本店が
うまいというのがちらほらと。

結構、うどんのレベルは高いと思いました。
十分、再訪の価値はあるなと。
肉も美味しかったし、舞茸のリベンジも兼ねてね。

そういえば、駐車場が近くに見つからなかったので
内環状沿いのコインパーキングに止めて歩きました。
  1. 2010/05/13(木) 09:58:31 |
  2. URL |
  3. ツーリング・フォー #-
  4. [ 編集 ]

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ツーリング・フォー

Author:ツーリング・フォー
長年あちこちを旅行したり、
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