Touring for Fantastic Moments

美しい自然の風景、うまいもの、癒しの温泉など至福の瞬間を求めて各地をドライブ。

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廻る寿司 すし蔵 浜田本店

廻る寿司 すし蔵(ぞう) 浜田本店  港町にある人気の回転寿司店
すし蔵浜田
浜田港は島根県内最大の港で、山陰では境港に次ぐ漁港。
その港町、浜田市内には、もちろん多くの寿司屋があるが、そんな中にあって
休日はもちろん平日でもほとんど毎晩満席状態の人気のある回転寿司屋がここ。

私は、どこかの港町を訪れるたびに、回転寿司店を探すことにしている。
関西にある回転寿司店とは比べ物にならない新鮮なネタの寿司が
手ごろな値段で楽しめるからである。

この店は私たちにとっては定番の店。
ほんとにいつ訪れても、たくさんの客で賑わっている。
その人気の秘密は、毎朝、浜田港の市場に「すし蔵」の社長自ら、おいしい魚を目利きし、仕入れているから。
そして、何年も毎朝市場に通うことによって、市場の魚卸の方との直接の関係を築き
なかなか手に入らない魚も、特別に確保してもらっているとのこと。

このあたりの人気高級魚「のどぐろ」は、浜田の人でもなかなか食べられないという。
その「のどぐろ」もここでは、毎日いつも食べることができる人気メニュー。

私もここで生まれて初めて「のどぐろ」を食べた。

他のネタも非常に新鮮で、それだけでも幸せ感いっぱいになる。

そして、この店は、米、酢、塩、醤油などにも強いこだわりを持ち、
シャリの味も握り具合も非常にいい。

また職人さんたちの技術はもちろんだが、お客への対応や気配りも満足のいくもの。
(たまぁ~にオーダーを忘れられるが、ま、それはOKレベル)


満足度★★★★4.5

■住所:島根県浜田市朝日町1472
■電話:0855-23-8296
■営業時間:11:00-9:00
■定休日:無休

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すし蔵 浜田本店 (回転寿司 / 浜田)

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  1. 2010/03/14(日) 09:22:20|
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ツーリング・フォー

Author:ツーリング・フォー
長年あちこちを旅行したり、
食べ歩いたりしてきました。
そしてこれからも愛車で
"Fantastic Moments"を
求めて走り続けていきます。
このブログは、そんな夫婦の
備忘録・回顧録的記録です。

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