Touring for Fantastic Moments

美しい自然の風景、うまいもの、癒しの温泉など至福の瞬間を求めて各地をドライブ。

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讃岐屋 雅次郎(まさじろう) (大阪府八尾市)

讃岐屋 雅次郎 艶々に光る麺
雅次郎外観
ここは、「第3回関西讃岐うどん西国三十三ヶ所巡礼」の第12番札所。
平日、夕方開店直後の訪問。
まず店の大きさに驚く。チェーン店の店かと思うほどの規模で、まだ新しくきれいな建物。
店の前に7台分の駐車場があるが、1台あるだけ。

入り口を入ると待合室がある。駐車場が満杯でこの待合室にも入りきれず外で待つ人が出るのも
珍しくはないとクチコミサイトで見た。

店内では、琴の音の響く雅な邦楽が流れ、落ち着いた雰囲気。
席につくと目の前カウンターの上の壁に書かれてある言葉に自然と目がいく。
確かに心地よい空間だと感じた。
雅次郎店内
メニューにある品数は、十分。私たちには多すぎるぐらい。
カレーうどんもかなり充実している。「おこげ」なるものもとても気になったが、
雅次郎メニュー1
雅次郎メニュー2
雅次郎メニュー3雅次郎メニュー4
家内は(和牛)「肉うどん」。私は「ちく玉天かけうどん(大)」を注文。
注文の際、「関西讃岐うどん巡礼」のチェックシートを見せると
オーダーを聞いた女性が厨房に向かって「巡礼様、2名です。」と大きな声で言っている。

しばらくすると、「巡礼様限定サービスです。」と言って、「から揚げ」が出された。
雅次郎から揚げ
非常に得をした気分で揚げたてアツアツのから揚げを頬張る。
かなり大きくボリュームのあるから揚げは、しょうがの風味がきき、ジューシーでとてもうまい。
雅次郎ちく玉かけうどん
そして、から揚げを食べ終わるころ、うどんが運ばれてきた。
うどんを見てまず、その麺の艶に驚く。艶々ピカピカである。(写真ではうまくそれが写っていない。。。)
雅次郎ちく玉かけうどん2
どちらかというと細麺で、のど越しがとてもいい。
噛むとモチッとしたコシもある。味もいい。
ダシは、かなり薄めの非常に上品な味わい。
天ぷらは、揚げたてサクサクで美味い。(別盛にしてもらえばよかったなぁぁと後悔。。。)

家内の肉うどんを食べてみる。(写真を撮るのを忘れた。。。)
肉は、先日食べた喜志の「いってつ」のものより高級。
味付けの甘辛さも上品な味わい。

どちらのうどんもその「麺、ダシ、具」が非常にうまくまとまっている
その味わいは、雅(みやび)であると感じるほど上品。
それでありがながら、しっかり「讃岐」だと思えるうどん。
どちらかというともっと素朴なものが好みの私たちとっては
上品過ぎて少し物足りない。

でも、それはあくまでも「好み」の問題で
ここのうどんを求めて、遠路、足を運び、
列をなして待つ人たちがいるのは、十分理解のできる
完成度の高いうどんだと思った。

「お約束」に書いてあった「笑顔」。
配膳してくれる女性にも、帰り際に「ごちそうさん」と声をかけた
厨房の中の人たちの顔にもその笑顔は見ることができなかった。
そのとき私たち以外にいた客は、1組だけである。

私には、それがなによりも残念なことであった。
「お約束」を書いたころの初心は人気が出てきて
忘れてしまったのであろうか?


満足度★★★3.5
そして自らが「約束」している「笑顔」がなかったので
マイナス1ポイントで★★2.5

住所:大阪府八尾市美園町4丁目59
電話:072-925-1120
営業時間:11:30~14:30、17:30~21:00 ※麺なくなり次第終了
定休日:月曜日 ※祝日の場合、火曜
駐車場:有

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テーマ:大阪 - ジャンル:地域情報

  1. 2010/02/12(金) 10:02:41|
  2. うどん・蕎麦・そうめん
  3. | コメント:2
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コメント

珍しく

珍しく評価低いですね。

話は、変わりますが
一昨日、買い物の帰りに
巡礼30番の京都岡崎の「山元麺蔵」に
行きました。
値段が高いですが、全てに拘ってる感じがしました。
  1. 2010/02/13(土) 09:58:35 |
  2. URL |
  3. freeter_ひろ #b.fUqZOU
  4. [ 編集 ]

Re: 珍しく

freeter_ひろさん、
評価というより満足度ですが、
この近くにいて昼ごはんの場所を探しているなら
ここに行くと思いますが、わざわざは。。。
うどんはほんとにレベルの高いもので美味しいです。
でも、あの洗練された上品さは
私の求めるうどんではないです。

「山元麺蔵」に行かれたんですね!
そこもかなりの人気店のようですね。
拘りの内容が気になります。
  1. 2010/02/13(土) 11:32:52 |
  2. URL |
  3. ツーリング・フォー #-
  4. [ 編集 ]

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ツーリング・フォー

Author:ツーリング・フォー
長年あちこちを旅行したり、
食べ歩いたりしてきました。
そしてこれからも愛車で
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求めて走り続けていきます。
このブログは、そんな夫婦の
備忘録・回顧録的記録です。

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