Touring for Fantastic Moments

美しい自然の風景、うまいもの、癒しの温泉など至福の瞬間を求めて各地をドライブ。

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古道(奈良県橿原市)

古道 十津川うどん

十津川はそこにある温泉、自然などが大好きで
年に数回は訪れている。

そんな十津川ファンの私が「十津川うどん」と書かれている看板を見て
我慢ができるはずもなく、昼食に入ってみた。

メニューを見てみると、できるだけ十津川村にこだわった素材、材料を使い、
それ以外もかなりこだわりを感じることができ、期待が膨らんだ。

きつねうどんとランチセット(300円)を注文。

うどんは、とても艶のある麺で、コシ、のど越しともになかなかいい。
出汁はいい味ではあるが、私にはちょっと薄めで、もう少ししっかりした味であれば。。。
と感じた。
セットで出てきた十津川蒟蒻や豆腐がとっても美味い!

そしてご飯は十津川、上湯の温泉水で炊き上げたもの。
このご飯がホカホカでとても美味い!

実はちょうどこの頃、我が家では、和歌山のある温泉に行ったときに
ポリタンクで持ち帰った温泉水で毎日、ご飯を炊いていて
その水がなくなり、寂しい思いをしていたのである。

温泉水で炊き上げたあの独特のご飯のホカホカ感やお米の艶!
まさにここのご飯はそれそのものであった。

なかなかの満足感を味わえたので、翌日、早速家内を連れて再度訪問。
私の感じた薄味の出汁も家内は「これはこれでいいし、全般的になかなかいいね♪」と
高い評価であった。

私も大ファンである「讃岐うどん」がここ数年来、奈良県でもその店の数が増えている中、
奈良県の十津川に拘ったうどん店があるということに、私はうれしさを感じた。

満足度★★★3.5

住所:奈良県磯城郡田原本町阪手656-1
電話:0744-32-2010
営業時間 11:00~14:30 17:30~20:30
定休日 月曜日(祝営業)

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テーマ:奈良 - ジャンル:地域情報

  1. 2009/09/12(土) 21:00:14|
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