Touring for Fantastic Moments

美しい自然の風景、うまいもの、癒しの温泉など至福の瞬間を求めて各地をドライブ。

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アルション・ラ・メゾン (奈良市)

アルション・ラ・メゾン
アルション登美ヶ丘
大阪・奈良・神戸のフレンチ・イタリアン・パン・スイーツの店を16店ほどもつアンジュグループの店。
そのうち7店舗も奈良北部に集中する。いずれもかなりの有名・人気店である。
ここは、近鉄けいはんな線学研奈良登美ケ丘駅前にあるレストラン併設のベーカリーショップ。

建物左側に見える円形の部分は、「薪焼き石窯」でスペインから船で約2ヵ月かけて運び、
スペインの職人さんを呼んで組み立ててもらったものらしい。
国産のくぬぎや桜の薪でパンを焼く。

これで焼いたパンは火の通りが良く、理想のパリッ、ふわっに焼き上がり、
薪の香りもパンの風味をいっそう引き立てる。

もちろんパン作りへのこだわりは、石窯だけではない。
パンをを膨らませるのに、イーストではなく自家製の「天然酵母」を使用。
イーストより体に良い、また手間隙をかけてオリジナルの酵母を作ることで、
アルションならではの味を引き出しているとのこと。

その他、小麦、ライ麦、塩、てんさい糖などの素材や石窯で使用する薪まで
とことんこだわりぬいている。

私はここのパンの長年のファンだが、特にお気に入りは
奈良県産の稲蔵米を石臼で挽き、生地に練り込んだ
「稲蔵トースト」と「稲蔵玄米トースト」
下の写真は「稲蔵玄米トースト」
稲蔵玄米
トーストと言えば、「パンドミー」などが代表格で、ここのパンドミーはすごくおいしいが
この稲蔵トーストはパンドミーより表面のサクサク感、中のモチモチ感がより一層いい感じ♪
小麦のすごく香ばしい香りも幸福感を高めてくれる。
しかも値段が安い!560円。スーパーで買ってくるハード系トーストと変わらない値段。

またバケットや下の写真のバタールも最高♪
このパンと一緒に食べると、簡単調理のハ○スのシチューもレストランで食べるシチューのように思えてくる^^
バタール

この店までは自宅から車で片道40分~1時間。
それでも月に何度か車を走らせる。

途中にアルション東生駒店を通り過ぎるのだが、店の雰囲気、店員の対応が
非常にこの店の方がいいので、ここまで通っている。

残念ながらまだ、ここのレストランは未体験。
各テーブルにオーブントースターがあり、
このパンを温めながら食べれるのだが、
ランチは連日、満員のことが多く、予約が必要。

満足度★★★★4.5

住所:奈良県奈良市中登美ヶ丘6丁目3-5
   近鉄けいはんな線学研奈良登美ケ丘駅前リコラス登美ケ丘D棟
営業時間:モーニングタイム   9:00~10:30
     ランチビュッフェ   11:00~15:00
アフタヌーンタイム  15:00~17:00(平日のみ)
ディナービュッフェ(平日)  17:00~20:30(L.O)
            (土日祝) 17:00~21:00(L.O)
ベーカリーショップ 8:00~20:00
電話:0742-51-1839
定休日:無休
予算:ランチビュッフェ 1680円~(90分)
ディナービュッフェ 2520円~(120分)
駐車場:リコラス駐車場
アルション利用で90分(最大120分まで)無料


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テーマ:奈良 - ジャンル:地域情報

  1. 2010/01/10(日) 09:14:03|
  2. 喫茶・カフェ・ベーカリー
  3. | コメント:2
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コメント

お店の外観が

お店の外観が、お洒落でいいですね。

ちょっと、高級感もあって
ゆっくりと、ランチしたいですね。

混んでるのは、やっぱり美味しいからでしょうね。

とりあえず、「稲蔵トースト」と「稲蔵玄米トースト」を
買いによってみようかな。
  1. 2010/01/13(水) 10:55:34 |
  2. URL |
  3. freeter_ひろ #b.fUqZOU
  4. [ 編集 ]

Re: お店の外観が

店の外観もいいし、店内の雰囲気もgoodです。
それてお店の人の対応もいいですね。
ランチの料理の味は意外?とふつうみたいですが、
パンがおいしいのと店の雰囲気で、それなりに満足できるかも?です。

稲蔵(玄米)トーストは、「もう少し。。。であれば」と感じる点が全くないので
★5つです♪あとバケットとバタールも★5つ。
その他試食もあるので、私はいつも食べまくっています(笑
意外なところで「クリームパン」もおすすめですね。
  1. 2010/01/13(水) 11:15:59 |
  2. URL |
  3. ツーリング・フォー #-
  4. [ 編集 ]

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ツーリング・フォー

Author:ツーリング・フォー
長年あちこちを旅行したり、
食べ歩いたりしてきました。
そしてこれからも愛車で
"Fantastic Moments"を
求めて走り続けていきます。
このブログは、そんな夫婦の
備忘録・回顧録的記録です。

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