ぎょうざのマルK 大人気の道の駅にある作りたて餃子のお店
南阪奈道路側道沿いにある
「道の駅しらとりの郷・羽曳野」。
休日は、車が駐車場に入れないほどの人気施設である。
ここは、道路利用者のための休憩・情報案内施設だけでなく、
野外活動広場や地域振興施設として、地域の特産品・加工品などを販売する
羽曳野市商工会の
商工物産館「タケル館」、
地元農産物を販売する
JA大阪南農産物直売所「あすかてくるで」などがある。
そのため通過点としての「道の駅」というより、
ここを目的地としてやってくる車が非常に多いようである。
特に天気のいい休日は子供連れの家族がとても多い。
そしてこの餃子のお店、休日には店の前に行列ができていることも珍しくはない。
このお店の餃子のこだわりは、その食材。
キャベツ:地元羽曳野で作られたキャベツ。巻きが固く葉が肉厚で甘みが強いのが特徴。
たまねぎ:自家製。自然の恵みをたっぷり凝縮したたまねぎ本来の旨みをもつ。
豚肉:鮮度と安全性を重視し、地元羽曳野で挽いた豚を使用。
さらに挽き方にもこだわり、豚肉のおいしさを最大限引き出すため荒挽きで仕上げている。
などなど、すべての食材ひとつひとつにこだわりを持っているようである。
また、それでできた餃子のあんは、機械を使わず、丁寧に手で混ぜ合わせ
冷蔵庫で一晩寝かせ、翌朝、それを包み、その日に販売している。
ここで販売しているのは「生」と「焼き」の2種類。
「焼き」は、注文を受けてから焼いてくれるので、
焼きたてのアツアツを食べることができる。
焼きたての餃子をベンチに座って早速食べてみた。
美味~い♪小さめの餃子ではあるが、パリッと焼かれた薄皮の中から
ジュワーッと肉汁が溢れてくる。
スーパーなどで買ってくる惣菜やレトルトなどの餃子で時々感じる
イヤな臭みなどが皆無。
新鮮な野菜を使っていることがよくわかる味わい。
最近、この道を週に何度も通り、
この道の駅には、他にも魅力があるため、よく利用する。
餃子が大好物の私にとって
これはとってもうれしい出会いであった。
満足度★★★★住所:大阪府羽曳野市埴生野975-3
道の駅 しらとりの郷羽曳野 タケル館前
電話:072-952-6233
営業時間:AM10:00~売切れ次第終了
定休日:木曜日
ホームページ:
http://www.maruk-gyoza.net/*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*+*
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- 2010/05/28(金) 09:47:51|
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からあげや 「揚げたて」「量り売り」のお店
近鉄長野線、喜志駅東口の目の前にあるお店で、
私たちのお気に入りのうどん屋さん「讃岐うどん いってつ」の線路をはさんだ真向かいにある。
鶏の唐揚げを量り売りしてくれ、注文を聞いてから揚げてくれるので
いつも「揚げたてアツアツ」が食べれる。
ご主人は、唐揚げの街、大分県の出身ということ。
大分県には、唐揚げだけを販売する専門店がすごい数があり、
特に中津市は、年間の鶏肉消費量も全国トップクラスであるらしい。
その唐揚げの本場出身のご主人は、
以前、関西テレビの『となりの人間国宝』に取り上げられ、
『となりの人間国宝』に認定されたとのこと。
このお店では、グラム単位でも、金額でも
個数単位の注文でもOKとのこと。
また、生販売もしてくれるらしい。
それで私は「モモ」を100グラム注文すると、
「今から揚げるので5分ほど待ってや」と。
そして、受け取った唐揚げがこれ。(5個)
さっそくかぶりついてみると、熱~いっ!!(当たり前です)
とってもカラッと揚がっていて、中の肉はすごくジューシー♪
うどんの食後に私たちは食べたのだが、
かなりしっかり味がついているので、
ビールのあてに最高やろうなぁぁと言いながら食べた。
満足度★★★3.5
■住所:大阪府富田林市喜志町3-5-16
■電話:0721-24-0040 090-3273-7416
(予約ができるそうです)
■営業時間:12時 ~ 21時
■定休日:毎月1日、15日
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テーマ:大阪 - ジャンル:地域情報
- 2010/05/24(月) 00:20:50|
- 中華
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551蓬莱 デパ地下グルメの定番
先日の「御座候」と並んで私にとってのデパ地下定番中の定番の「551蓬莱の豚まん」。
「味もサービスも
ここが一番!」を目指そうと、
万国共通の数字と中国語で桃源郷の意味を
持つ「蓬莱」をあわせて店名にしたという。
創業は、1945年というからその歴史は、かなり長いもの。
難波新地に店舗「蓬莱食堂」建設し、当時はカレーライスを販売して人気を博したらしい。
この「豚まん」の誕生はその1年後の1946年。
その後、焼売やアイスキャンディの製造販売などはじめ、
1957年にそごう大阪店に出店したのが、百貨店出店1号店。
そして現在年商150億円、従業員数約1300名。
テイクアウト店68店舗、レストラン・軽食カウンター店21店舗。
実は、数年前まで私は、全国展開しているものだと思い込んでいた。
昔からあまりにも普通にどこにでもあるから、そう思ったのだろう。
ところが、あるとき、東京から来た友人が大阪土産に買って帰れと
頼まれたから、私に店に連れて行ってくれと言ってきて
初めて全国展開ではなく、「関西一円」であることを知った。
「豚まん」はこの店の代名詞と言えるほど人気のある商品だが、
焼売も美味いし、餃子も美味い!
そしてここのアイスキャンディは、とても懐かしい味がして大好きである。
満足度★★★★
テーマ:大阪 - ジャンル:地域情報
- 2010/03/01(月) 23:04:52|
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花北京 和風の付き出しのでる中華料理屋さん
ラーメン屋さんは、どんどん増えているが、中華料理屋さんは、昔に比べて減ってきた感じがしてなんだかさびしい。
そんな中にあって、元気な中華料理屋さんがここ!
店に入るととっても元気なおかみさんが迎えてくれる。
ご主人も店員さんもみな元気。
そして、席に案内され最初に出されるのが、おかみさん手作りの
「和風付き出し」初めて行ったときは、ずいぶん違和感があったが、通っているうちに
これが楽しみになるほど、いつ出されるのも美味い!
この写真のような煮込み物系が出されることが多いが、この付き出しの「おかわり」を注文したくなることも(笑
そして中華料理の味は、どれも普段通いの店としては、十分満足できる。
いろいろ注文したいが、1品の量も多く、いつも二人で行く私たちは困ってしまうが
そんなときもおかみさんが親切に相談にのってくれる。
週末の夜などは、満席で待たなければならないこともあるほど
結構、いつも賑わっているお店である。
満足度★★★3.5住所:大阪府寝屋川市池田中町18-18
電話:072-827-3361
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- 2010/02/04(木) 01:33:14|
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上海食苑 長年、お気に入りの点心この天神橋~天満周辺は私の大好きなグルメスポットが密集している。
この店は元は天満市場内で屋台で営業していたのが、人気店となり、
8年ほど前から現在の店になる。現在直営2店、FC3店舗。
私はこの店ができた頃にファンになりずっと通っている店。
まずは中国茶を注文する。種類も豊富でいずれも美味しい♪
一度注文すると、何度でもお湯を注いでくれて何杯でも飲める。
ここのメニューはすべてがとにかくうまく、「全部順番に持ってきて!」と言いたいぐらい^^
絶品のニラ煎餅と
中国茶で茹でた枝豆は枝豆の味がさらに引き立ってうまい。
酢豚と蒸し餃子。
ここの餃子は至福の時を味わえる逸品!プリプリした皮も具も最高に美味い♪
餃子は「蒸し」「焼き」「水」の3タイプに具も数種類ある。
えびせん。パリパリとした食感とえびの香ばしい味でいくらでも食べることができる。
唐揚げ、春巻き、小籠包。小籠包は大好きであちこちで食べてきたが、私の中ではこれが
No.1の小籠包! この小籠包の中に包み込まれている熱~いスープが口に広がったときに味わう幸福感は
まさに
FANTASTIC!!大籠包。中のスープをストローで吸ってから食べる。スープはやはりかなり熱いがこれも美味い!
毎回いろいろ点心を食べて〆は、
チマキと決めている これも驚くほど美味い!
デザートは
杏仁豆腐。ここで私は初めて杏仁豆腐の美味さを知った。
さらにこの店の魅力はいつも「進化」しているところ。
頻繁に新メニューに出会えるし、
食べていると気さくな店主(社長)が何度もテーブルまで
やってきて、たどたどしい日本語で味の感想を聞き、
「もっとおいしいものを作りたいんです!」と
どのような味にすればいいかと客に意見を聞き熱心に耳を傾けている。
その店主のひたむきな姿勢がこの店の魅力の原点であると思う。
また帰りの会計のときに「これだけの満足感がこの値段?!」とさらに幸せに!
3~4人で行くとたくさんのメニューを注文できるからさらにいいかも。
また、お取り寄せもできるので、遠方の方はぜひ試してみてください。
満足度★★★★★営業時間:11:30~14:00 17:30~24:00 無休
所在地:大阪市北区池田町12-4
電話 : 06-6351-5358
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テーマ:大阪 - ジャンル:地域情報
- 2009/12/26(土) 23:28:37|
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餃子専門店 獏獏(バクバク)
この店は何年も前から知っていたのだが、
ある日、あるグルメサイトでのクチコミ評価が高いのを知り、
それ以来、ずっと気になっていた店。
お店はこじんまりとしていて、このカウンター席とテーブル席4つ。
店内の様子や雰囲気も昔からどこにでもある中華料理屋さんかラーメン屋さんのような感じ。
さっそくメニューの中から4種類の餃子を注文。
最初は弱火でじっくり、そして最後に強火でカリッと仕上げるので
注文してから10分ほどかかるとメニューに書いてある。
「しそ餃子」(写真上)とチーズ餃子(写真下)
「すじねぎ餃子」(写真上)と獏獏餃子(写真下)
いずれの餃子もすごい薄皮で表面がカリッと焼き上げられている。
具は嫌なクセがなく手作り感のある味でとても食べやすい。
焼き上がりの状態も具がべとついたり固くならずに口の中でいい感じにとろける。
獏獏ラーメン
餃子の味を損なわないうまみのあるあっさり系和風スープ。
麺はストレートのたまご麺。野菜がたっぷり。
餃子メニュー 餃子専門店だが他にいろいろな料理がある。焼酎などのドリンクメニューも豊富。
満足度★★★3.5 住所:奈良県奈良市大宮町2-4-6
電話:0742-33-8933
営業時間 [火~土]11:30~14:00、17:30~22:30
[日・祝]11:30~14:00、17:30~22:00
定休日 月曜日
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テーマ:奈良 - ジャンル:地域情報
- 2009/11/03(火) 00:27:20|
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